PDA

Просмотр полной версии : Камера углежжения для мангала



Georgy
02.03.2014, 09:44
Хочу сделать отдельный отсек сжигания дров для мангала. Дрова обычно дубовые и буковые, реже фруктовые.
Рассматриваю либо просто открытый с фасада отсек, где сгорают дрова и перекладывать угли под мангал совком.
Либо сделать небольшую герметичную топку для углежжения.
Есть ли в этом смысл?

Несов Сергей
02.03.2014, 22:41
- Только не топку, а ретортную камеру для модифицируемых дров, что-то вроде коптильни горячего копчения. Ваша задача расщепить целлюлозу до углерода. Дрова нужно раздробить, потом долго сушить (при 100*С), потом герметично нагреть до 500*С, при этом выделится жижка и криазот, их пары и воздух удаляются через трубки с гидрозатвором. Все почернеет. Затем охладить. Если просто открыть - может вспыхнуть, придется тушить водой. (На заводе жижку добавляют как ароматизатор к копченостям, а угольную пыль смешивают с пшеничным крахмалом, прессуют и выпекают лепешки.)

Georgy
03.03.2014, 09:21
Подскажите, где почитать об этом?

Vova-U
03.03.2014, 11:01
ИМХО, надо взять чугунную духовку, просверлить по низу несколько дырок, чтоб пиролизные газы выходили, и под духовкой сварганить мелкую топку колосниковую
Короче сделать простейший пиролизный куб
Будете дрова в угли превращать
Только как-то дополнительно герметизировать дверку духовки, чтоб пиролизные газы шли куда надо :о)
Гуглите пиролизный котёл из бочки

Polina
03.03.2014, 11:44
Здравствуйте! Неплохое решение со старой духовкой :) а вот интересно, в угли будут превращаться все дрова, или только те которые снизу, ближе к топке? И если, например открыть дверку, чтобы поворочать это дело, не вспыхнет все что там находится из за притока воздуха?

Vova-U
03.03.2014, 12:03
Это как духовку разогреете
Градусей 500 надо дать со всех сторон, духовку так поставить -- не проблема
Ворочить не надо имхо, дверку открывать не стоит :о)
На дверку, кстати не помешает лист железа изнутри привинтить с зазором, ато и два, чтоб дверка не перегревалась и тепло не уходило

Polina
03.03.2014, 12:28
Столько сложностей :) наверно легче будет все таки купить в магазине готовый уголь. Или пожарить шашлык на тех дровах, которые предназначались для сжигания, для изготовления угля.

Vova-U
03.03.2014, 15:25
Не... на углях шашлык лучше

Polina
05.03.2014, 09:21
Так угли то из дров :-) Основной секрет приготовления углей заключается в том, что сразу же после разведения костра, в огонь нужно положить как можно больше поленьев приблизительно одинакового размера и после этого больше дров в костер не добавлять. В противном же случае, никогда не удастся получить равномерно разогретый уголь – поленья, которые были брошены в костер первыми, попросту перегорят и потеряют свой жар.

Georgy
05.03.2014, 09:50
думал-думал и у меня пиролизная камера плавно превратилась в хлебную по-чёрному))
Если её сделать из огнеупорного кирпича или бетона, то после сжигания дров можно использовать как печь))
Дверцу можно сделать как у муфельных печей
http://store.clarksonlab.com/images/products/detail/FD1535M.gif
http://2.imimg.com/data2/MO/WB/MY-1108283/industrial-furnace-500x500.jpg
http://www.fallingpixel.com/products/34555/mains/0000-furnace_door_1_image_01.jpg
http://www.fallingpixel.com/products/34569/mains/0000-furnace_door_2_image_01.jpg

Georgy
05.03.2014, 09:58
http://etc.usf.edu/clipart/27000/27037/furnace_door_27037_lg.gif

Основание дом
20.05.2014, 09:47
А из самого мангала сделать КАК БЫ пиролизный куб?

Дырки в нем уже есть, сам он из стали тройки... осталось только крышку наверх... делаем угли, крышку убираем...

Georgy
20.05.2014, 17:04
Не, думаю что лучше как печь, теплоизолированную, с тепловой аккумуляцией