Вопрос о проходе дыма при строительстве не стандартного дымохода коптильни

[Папи]

Уважаемые печники,
Хочу сделать у себя на небольшой площадке комплекс,включающий в себя мангал,две коптильни(гор и хол)и прочее.В связи с тем,что нет возможности сделать длинный дымоход для охлаждения дыма в холодную пытаюсь найти оптимальный вариант конструции такового закрутив его почти в спираль...вопрос о проходе дыма или правильнее тяги его в этом дымоходе.
По замыслу топка с отдельным дымоходом в задней стене разогревает находящийся в верхней её части закрытый крышкой контейнер с опилкам,который выдает дым через небольшие отверстия крышки в щкаф горячего копчения находящийся над ней.С этим вроде всё в порядке...Но шкаф горячего копч. находится выше шкафа холодного копчения,чтобы перенаправить дым из этой камеры в холодную перекрываю полностью задвижкой дымоход на выход в верху горячей камеры и открывая другую задвижку в полу этой же камеры на вход в закрученый дымоход,который сначала опускаясь по прямой(70см)затем поднимается закручиваясь в три яруса (+/-2м) и выходит в верху боковой стенки шкафа хол.копч.Оттуда регулируя задвижкой выпускаю его в основной дымоход.
Мои мысли-дыму во время процесса из разогреваемого контейнера некуда деваться и он легко заходит в первую(гор) камеру,толкается в большом количестве и судорожно ищет выход,я выполнив действия описанные выше должен видеть как он должен залезть и пройти с большой охотой из первого во второй шкаф.Или же он по какой то неизвестной причине может упиреться и ни в какую не полезет охлаждаться в мой хитрый дымоход и вся моя работа будет ...зря?
Благодарю заранее за ваши профессиональные мнения,а лучше утверждения опирающиеся на ваш ценный опыт.Прошу прощения за сумбурное описание проблемы и рисунки с колена,если что то не понятно,то могу уточнить.